中医薬膳 輪
新年度のご案内は令和7年1月中旬
詳細は今暫くお待ちくださいませ
薬膳は特別なものではなく とても身近で心身を調える養生法のひとつです
日本の気候に合わせた薬膳をお伝えしております
日本中医食養学会登録機関 @宮崎
薬膳は特別なものではなく
とても身近で心身を調える養生法のひとつ
始まりは中国古代、やがて日本に渡り今日まで伝えられてきました。
まだ病気になっていない未病の段階のうちに
ご自身が日々の不調に気づき身近な食材で調えることにより、健康維持に繋げていきます。
薬膳講座では、修了時には身近な食材で作れるようになることを目標としてサポートしてまいります。
季節のこと、陰陽学説、五臓学説、身体のしくみについて
基礎的な部分を抑えて毎日のお料理に繋げていきます。
♢日本中医薬膳師 上級講座 (日本中医食養学会開催オンライン)
受験のお手続きも可能です(受講資格:中医薬膳指導員以上)
2025年度準備中
2024年薬膳輪 平均点 98.3点 (合格率100%)
日程 午前(10:00~12:30 30) 午後(13:30~16: 1010)
①薬膳の歴史 総復習 基礎理論総復習
②証の特徴判別 診断学 証の特徴と判別
③薬膳施膳法 食薬選別法 養生薬膳施膳法
④体質別薬膳施膳法 体質別薬膳施膳法
⑤ 中医内科学と施膳法 中医内科学と施膳法
⑥中医内科学と施膳法 中医内科学と施膳法
↓
♢世界中医薬学会連合会認定・国際中医薬膳師について
(中国政府公認機関で、中医学の最高峰機関である世界中医薬学会連合が認可する由緒ある国際ライセンスです、日本の国家資格ではございません)
本講座では、日本の気候に合わせた薬膳をお伝えしながら、受講者様のペースに合わせて、楽しく習得できるようにサポートしています。
内村 順子
パティシエ
薬膳スイーツ開発、販売
国際中医薬膳師
2014資格取得
(世界中医中薬連合会認定取得2023)
「日本中医薬膳師」
「中医薬膳茶師」
「中国茶アドバイザー」
♢日本中医食養学会登録機関 @宮崎 2018以降
鹿児島市にて(2023年度 開催)
これまでの合格率
◎2018年度 初級講座全員合格 中医薬膳指導員 宮崎県小林市
◎2019年度 初級講座全員合格 中医薬膳指導員 大分県、鹿児島市、宮崎県小林市
◎2020年度 初級講座200点中 満点合格2名 中医薬膳指導員 宮崎市、鹿児島市
◎2021年度、薬膳輪卒業生 国際中医薬膳師 1名
(宮崎市キッチンスタジオ太陽 )
◎2021年度初級講座 全員合格 平均199点(満点200中)中医薬膳指導員 鹿児島市
◎2022年度卒業生国際中医薬膳師 1名 (鹿児島県曽於市)
: 全員合格 平均 191点(満点200点) 中医薬膳指導員 (宮崎市・鹿児島市・曽於市・川内市)
◎2023年度中医薬膳茶師 全員合格 (宮崎市・小林市・鹿児島市・鹿児島県曽於市)
◎2024 日本中医薬膳師 一期 全員合格 平均点 98.3点
◎2025 新年度初級講座受講生募集中
♢薬膳スイーツ 滋陰養血、明目
~豆乳みるくわらび餅のヴェリエ
〇初級講座実習夏
薬膳カレー
他